ねこ + ごはん + ほん

個人的三大セラピーの記録

2月29日(土)3月1日(日)よるごはん + ねこ

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・ レモンバジルチキン

・ サラダ

・ 残飯処理スープ

・ 牡蠣のオイル漬けを使ったスパニッシュオムレツ

・ キノコのマリネ

・ ゆでたまご

 

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参考レシピ

www.kurashiru.com

私はそもそもバジルが好きではないのであれだけど、夫がこれは美味い!と言っていた。

 

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対して、こちらは牡蠣はあまり好きでない夫よりはむしろ私専用。

 

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きのこマリネもどちらかというと私用。

 

3月1日(日)

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・ グリーンチリエンチラーダ

・ レタスとアスパラの固いところのスープ

・ コールスロー

・ アボカドのディップ

・ エリンギのピカタ

・ タコス

・ ゆでたまご

 

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以前ホールフーズで買ったエンチラーダソースの素を使って。

中には、ブライン液に一晩寝かした鶏ももをハラペーニョ、ほうれん草、チーズが。

ブライン液の参考レシピ

blog.livedoor.jp

 

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上にかかっているのはパプリカパウダー。

 

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エリンギのピカタ。

 

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生ハムの切れ端を入れると良い出汁になる。

 

 

金曜日に会社支給のPCがいきなりぶっ壊れまして@在宅中。

急いで出社して、新しいものに替えてもらえたので事なきを得ましたが、

データなんかはクラウドだから良いとして、いろいろな設定をし直さないといけないのが、ほんと大変。。。

在宅って電話もそうだけど、私の仕事は基本メール対応なので、いつもの倍メールが飛び交っていて、いつもの倍忙しいのに。

 

いつまで続くのか・・・。

 

 

ちび嬢

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どこに陽が当たるかよくご存じで。