ねこ + ごはん + ほん

個人的三大セラピーの記録

10月10日(土)11日(日)よるごはん + ねこ + ふるさとのうぜい

10日(土)

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・ 豚しゃぶ

 

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11日(日)

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・ スペアリブ

・ サラダ

・ シュリンプスキャンピ

・ くず野菜スープ

・ グリンピースのトリフォラーティ

 

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海外のレシピを参考にしてトニーローマ風。

スペアリブ6本分。

  • ケチャップ 100㏄
  • お酢 100㏄
  • はちみつ 50㏄
  • お砂糖 大1
  • 塩 小2/1
  • ガーリックパウダー 少々(チューブでも)
  • オニオンパウダー 少々(あれば 私はなかった)
  • タバスコ少々

全てをジップロックに入れてAnova 80℃で二時間。

肉を袋から取り出し、焦げ目が付くまでトースターで焼いている間に、タレを小鍋で煮詰めて、最後にスペアリブに絡めて完成。

 

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シュリンプスキャンピのレシピはこちらに。

withtora.hatenablog.com

パスタ無しでも美味しいよ。

 

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みじん切りにした玉ねぎを炒めて、グリンピースを入れ、かぶるくらいの水を入れてひたすら1時間くらい煮て、仕上げにバターをイン。

これは少し焦げちゃったけど、グリンピースがほんとに美味い!

冷凍グリーンピースでOK。

 

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何故かサラダの写真もあった。

 

 

今は無きANOVAの箱につかまるちび嬢

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何企んでんの? 

 

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オシエヘン

 

 

昨日は「辛ダブチ」を食したため、キツメトレーニング決行、現在、腕から、腹から、足から、尻から全身筋肉痛中。

www.youtube.com

これのせいか特にお腹がヤバい。

 

そして、案の定小さいけどポチっと吹き出物ができた・・・orz