・ ダッチベイビーパンケーキ
先日行ったショッピングモールにダッチベ(ry 専門店があったので、久々に触発された。
適当にやっても失敗なし。
- 卵1個をボウルに割りほぐす
- 牛乳(我が家は豆乳)50㏄を入れて更に混ぜる
- 砂糖ちょっと(小さじ半分位?)、とあればバニラエッセンスを数滴入れて更に混ぜる
- 小麦粉50gを入れて更に混ぜる
- オーブンを220℃で予熱しながら、スキレットにバターを入れて溶かしておく
- 余熱が終わったら、スキレットにボウルの中身を注いで15分程焼く
じょぼぼぼぼ~~~~
バターはたっぷり目がおススメ。
あれば、冷凍庫で邪魔なブルーベリーでトッピングなど。
お盆は休まないと言っておきながら、中休み取った日。
何にもしなかったけど。
家に籠っていたけど。
よるごはんは、
・ 鯵と金目鯛の干物
・ 茶わん蒸し
・ カボチャの煮物
・ 色々野菜の焼き浸し
・ わかめとプチトマト辛子マヨネーズ和え
・ ゴーヤのチーズ卵焼き
・ 豚バラとごぼうの味噌汁
・ 納豆
・ ゆでたまご
暇だったので、色々作ったらしい。
茶わん蒸しは、実は茶わんヘルシオ。
えびと銀杏入り。
3本入り100円のゴーヤを思わず購入してしまったわたくし。
ゴーヤが好きではない夫にどうにか食べさせたくて(いや、別に食べなくてもいいんだけど)、ピザ用チーズと一緒に焼くというレシピで「ゴーヤの苦手な旦那さんも美味しいと食べてくれました♡」という、つくレポを見つけたので、一縷の望みをかけて作ってみた。
結果 : 見事にスルーされた。
マヨより辛子の量のが多いという大人仕様で。
かぶが人気。
美味しそうに見えないけど結構おいしかったカボチャ。
ちび嬢
ちびが乗っかるので換気扇の上がピカピカ(モップ猫)。