・ 豚バラと白菜の白だし蒸し
・ 三つ葉と人参のナムル
・ 茄子煮
・ かまぼことわさび漬け
・ キムチ
・ ひじきの煮物
・ わかめの味噌汁
・ ゆでたまご
簡単で喜ばれるで賞。
「水にさらしてアクを抜く」が、茄子料理のセオリーかと思いますが、その後の「水気をしっかり拭く」作業がめんどくさくてアクはぬかない私です。
あと、水にさらすと油で炒める時にはねるのが嫌なんだ（だから、それきっちり拭かないから・・・）。
料理は下処理が命！なのはわかっているんだけどね。
ここだけは譲れない！
茄子のアクはぬかない！！
エバって宣伝するほどの事でもないです。
そういえば、12月3日でちび嬢が家に来て丸2年。
すっかり忘れてたわwww
2016年12月9日撮影
・ 混ぜて焼くだけ「鶏とはんぺんのふわふわ♡塩昆布チーズつくね」
・ 三つ葉と人参のナムル
・ キムチ
・ ひじきのさっと煮
・ ロシポテ
・ 三つ葉の味噌汁
冷凍はんぺん消費しちゃいたかったんだ。
夫が、お、なかなかイケるじゃん！と言って、からしと柚子胡椒を交互につけながら食べていた。
三つ葉かぶってますが。
緑のはモロッコインゲン。
白飛び必須のポテトサラダ。
最近読んだ本
久々の公安青山シリーズ
警視庁公安部・青山望 爆裂通貨 (文春文庫 は 41-11 警視庁公安部・青山望)
年々問題になる渋谷のハロウィーン。
マリオに仮装した集団が複数のATMを同時爆破。
同時期にホノルルでも同じくマリオの仮装をした集団がATMを爆破していた。
他は、無戸籍者の人身売買、中国銀聯の話などなど。
安定の盛り込み感。
そして、安定の青山の出木杉っぷり。
誰も彼もが賞賛の目を青山に向けるのです。
そんな青山は恐らく、濱氏のミニミー的存在。ミニジャナイケド。
どれだけにミニミー通じるか不安になってきた。
ちび嬢
耳やけに長くね？
αで撮ったほうが、やっぱり優しい感じで好きなんだけど、このiPhone撮影の手軽さに慣れたらやめられまへんな。
（今までの iPhone 6は5－6枚写真撮ると、容量がいっぱいですとなり、使い物にならなかったのでする）
猫の写真が撮れてないので更新しなかったりしていたので、12月毎日更新心がける！
・ 角煮
・ サラダ
・ ロシアンポテトサラダ
・ キムチ
・ かまぼこ＆わさび漬け
・ みつばとゆずの味噌汁
・ ゆでたまご
この角煮、1週間くらい前に作り始めて毎日毎日火入れしていたんだけど、
最終的にふにゃっふにゃになりすぎて、なんていうか、ふわふわのラード食べているみたいだった。
いや、まずくはないんだけど、歯ごたえなさすぎな角煮はイマイチということをここに来て学びました。
なんとなく、いつも作ってしまうポテトサラダ。
ついでに、11月10日（土）のよるごはんも載せといていいですか？
・ ひよこ豆と豚バラのカレー
・ ロシアンポテトサラダ
・ ゆでたまご
・ 何故のスプーン2種
いつものロシポテ（ついに略した）
夫が恒例のベットラランチに行っていた日で、夕飯いらねだろと思っていたんだけど、カレー食べる！食べる！と。
良く食べるな、おい。
ちび嬢
トウッ！
コンニチハ。チビジョウデス。ウタイマス。
自分でちび嬢って言うなよ・・・
しかも、歌うのかよ・・・
ニンゲンナンテ、ララ～ラララララ～ラ～
ネコダモノ
しかし、iPhoneのカメラはしかしスバラシイですね。
動いている動物に対しても勝手にピンと合わせてくれる。
ハワイでもほとんどミラーレス出番なかったわ、今回。
・ 豚バラと白菜とレタスのだし粉蒸し
・ サラダ
・ ごぼうとマッシュルームのカレー炒め
・ 高野豆腐と三つ葉の煮物
・ ラーパーツァイ
・ アラビアータの残り
・ さやいんげんとジャガイモの味噌汁
・ ゆでたまご
湯気がいつまで経っても消えないのでそのままにてお送りします。
千切り生姜と柚子の皮たっぷり目で。
多分、高野豆腐だと思うんだけど。
夫の好物。
見た目がいまいちだよね。
ちび嬢
ジト～～～～～～～～
からの、目逸らし！
昨日、私が帰宅しても降りてこないなぁって思ったら、マカロンの（蓋の）なかに丸くなって入っていた。
マカロンブームは未だに去らず。
＜ふるさと納税＞
ちょいちょいコメントくれる「サンシャイン」さんが以前送ってくれた「紅まどんな」というオレンジが我が家では伝説になっておりまして。
「紅まどんな」も頼んだらしいんだけど、先日「姫まどんな」到着。
これがまた、美味しいんだ！
ハワイに行く前に届いていたんだけど、到着したときに食べた時はまだちょっと酸味が強いかなって思ったけど、一週間置いて現在ちょうどよい熟れ具合に。
・・・。
って言うか、私、今知ったよ。
ひめまどんなの「ひめ」は、プリンセスじゃなくて、愛媛の「媛」じゃんか！
私信 ： サンシャインさ～ん、私嘘ついてたよ～！！！
伊豆の柑橘系も美味しいと思うけど、やっぱり愛媛は凄いなぁって思うんですの。
おすすめふるさと納税でございます。
・ 肉じゃが
・ もやしと大葉のナムル
・ ラーパーツァイ
・ ブロッコリーの茎の何か・・・？
・ 海鮮汁
・ ゆでたまご
ごく普通の肉じゃが
爽やかな。
ブロッコリーの茎と何かを混ぜた辛めナムルの可能性が一番高い、ケド実際何だったかは不明。
わかめが異様に入っている汁物、これなんだっけ・・・？って思ったんだけど、
いつぞやに買ったこれだった。
賞味期限今月で切れるけど、40杯のうち、まだ1杯しか飲んでないという現実。
入れた後にお味噌を入れなければならず、イマイチ使い勝手が悪い。
こういうのはお湯注ぐだけがいいよね。
さて、無事帰国しました。
昨日といつか、今日の夜中過ぎに家に到着。
今日から仕事してますよ。
まじめか。
ちび嬢 on ピンクパーカーシリーズ
私の帰国日の昨日の朝に洗濯してくれてました。
そろそろ入れ替わりに12月9日のホノルルマラソンの参加者がハワイ入りする頃なので混み出す時期。
通年高いけど、ハワイツアーの価格が下がるのは大体GW後から夏休み前の5-6月と、感謝祭前の11月、ホノルルマラソン前の11月末、冬休み前の12月。
冬休みと春休みの間も比較的下がるけど、意外と天気が悪かったりする。
昔はずーっと、通年、嫌になるくらい晴れだったものでしたが。
ハワイも温暖化の影響を確実に受けてきてるんだなぁ、と思う。
ハワイ行って、毎日雨とかやり切れん。
出来れば、4月～10月あたりに行くのがおススメ。
珍しく今回ずっと晴れていた。
（けど、その前の週はずっと雨だったそうな）
