ねこ + ごはん + ほん

個人的三大セラピーの記録

4月7日(土)よるごはん + ねこ

・ 豚ロースしゃぶと春菊のサラダ ・ 筍と厚揚げの炊き合わせ ・ ホタテ麻婆 ・ がんも煮 ・ 茶碗蒸し ・ 浅漬け しゃぶった豚ロースにざく切り春菊を混ぜてドレッシングで和えるだけ。 行正り香のクイックサラダ 作者: 行正り香 出版社/メーカー: 主婦と生…

4月6日(金)よるごはん + ねこ

・ 手羽元の柚子胡椒焼き ・ 新じゃが煮っ転がし ・ キャベツの和風コールスロー ・ ピリ辛きゅうり ・ アイコ ・ わかめと豆腐の味噌汁 ・ ゆでたまご 酒・みりん・たっぷり目の柚子胡椒に漬け込んでオーブンで焼いたもの。 (この時は冷蔵庫で3日ほど漬け…

4月5日(木)よるごはん + ねこ

・ 筍と豚バラと厚揚げの炊き合わせ ・ ピーマンと人参のきんぴら ・ かぶときゅうりの浅漬け ・ キムチ ・ あおさとうまく開けなかったスナップエンドウの余りをぶち込んだっぽい味噌汁 ・ ゆでたまご キレイに剥けたスナップエンドウたち。 44食堂のnicoさ…

4月3日(火)よるごはん + ねこ

・ 生姜焼き ・ かぶときゅうりの浅漬け ・ がんもの煮物 ・ キムチ ・ たけのこご飯 ・ ほうれん草の味噌汁 ・ ゆでたまご 初たけのこごはん。 小ぶりなのが480円だった。 ぬかはついていたけど、シンクを洗うのがめんどくさいので去年から入れるのは割愛派…

4月2日(月)よるごはん + ねこ

・ ショルダーベーコンと縮みほうれん草のぺペロン炒め ・ 新じゃが煮っ転がし ・ がんもの煮物 ・ 縮みほうれん草の練りごまゆず和え ・ トマトマリネ ・ ザーサイ ・ サラダ ・ わかめとタケノコの穂先の味噌汁 ・ ゆでたまご 別名「ポパイ」 私がつくる煮…

4月1日(日)よるごはん + ねこ

・ カスレ ・ 春野菜の白ワイン煮込み ・ キャロットラぺ ・ サラダ ・ PAULのパン3種 ・ ゆでたまご この日は確か夫の実家に行ったので、夜ご飯は家で食べないつもりだったんだけど、お土産を買いに寄った新宿京王の中に入っていたPAULでパンを買ったら、家…

3月31日(土)よるごはん + ねこ

・ ニョッキトマトソース ・ キャロットラぺ ・ 春野菜のワイン煮 ・ オニオングラタンスープ ・ サラダ ・ ゆでたまご ニョッキはカルディで買った既製品。 蚕に見える・・・。 キドニービーンズの残りを無理やり混ぜてみる。 いつもの白ワイン、水、バター…

3月30日(金)よるごはん + ねこ 

・ ビーフン ・ 菜の花といかのマリネ ・ ルッコラとトマト、ツナのサラダ ・ スナップエンドウの味噌汁 ・ ゆでたまご 新竹米粉 300g /虎牌(3袋) 出版社/メーカー: 虎牌 メディア: その他 この商品を含むブログを見る このビーフンは本当に美味しい。 でも…

3月27日(火)よるごはん + ねこ + ほん

・ 台湾定番料理★鶏肉とバジルの甘辛煮 ・ デパ地下風健康志向マリネ ・ キャベツの桜エビ炒め ・ スイスチャードのペペロンチーノ ・ わかめスープ ・ ゆでたまご cookpad.com バジル好きな夫には好評。 スイスチャードは以前にロールキャベツ風にしたら、…

3月26日(月)よるごはん + ねこ

・ ショルダーベーコンと長ネギの中華炒め ・ ロマネスコとマッシュルームのマヨ辛子和え ・ レンコンといかのハニー粒マスタードマリネ ・ ザーサイ ・ じゃことかぶの葉炒め ・ さやいんげんの味噌汁 ・ 納豆 ・ ゆでたまご 一口食べては、(・∀・)ウン!! 一口…

3月24日(土)あさごはん + よるごはん + ねこ

明けて翌朝。 仲居さんに、日の出は5時50分ですけど、そんなに早くは起きないですよね? と、言われましたが、5時半には起きていた年寄り夫婦。 残念ながらうす曇り。 幸せな朝風呂。 濤亭(とうてい) 楽しみ朝ごはん。 小ぶりな鯵の干物が美味しかった。 …

3月23日(金)ひるごはん + よるごはん + ねこ

温泉を予約していたにも関わらず、この2-3日前に22㎝の積雪があった箱根。 危ないからとりあえずキャンセルしなよ、しなよと説き伏せてはみたけれど、温泉熱は収まらなかったようで直前格安プラン見つけてきて伊豆へ。 夜がなかなか豪華らしいので昼は軽く…

3月22日(木)よるごはん + ねこ

・ ホタテとジャガイモのニンニクレモン炒め ・ レンコンと春菊のゆずマリネ ・ 切り干し大根とひじき、大葉の和風マリネ ・ サラダ ・ あおさの味噌汁 ・ ゆでたまご あ!ホタテだ!このホタテ新鮮~~~? と、私の買う魚介を疑ってかかる夫。 うん、新鮮…

3月21日(水)よるごはん + ねこ

・ ユッケジャン ・ 牡蠣のジョン ・ 鶏ももの大葉炒め ・ もやしのナムル ・ キムチ ・ サラダ ・ ゆでたまご 下茹でしたビーフにヤンニョムたれを漬け込んでから煮込むのがコツ(と書いてあった) 一皿でごちそう! わたしの煮込み料理 作者: 若山曜子 出版…

3月20日(火)よるごはん + ねこ

・ 牛ごぼう時雨煮 ・ きんぴらの春菊和え ・ スティックセニョール&マヨ ・ ささみとスナップエンドウともやしのゴマ酢(昨日の残り) ・ あおさの味噌汁 ・ ゆでたまご ごぼうが、 かぶりすぎた。 この時に入っていた泥付きごぼう。 洗うのがめんどくさく…

3月19日(月)よるごはん + ねこ

・ 塩豚ポトフ ・ マカロニサラダ ・ ささみとスナップエンドウのゴマ酢マリネ ・ わかめサラダ ・ ゆでたまご 適当に塩を刷り込んでペーパータオル&ラップで包んで冷蔵庫に放置プレイ一週間ほど(曖昧)。 放置しすぎてやばいかな・・・と思ったけど、大丈…

3月18日(日)よるごはん + ねこ

・ ビーフとセロリのトマト煮 ・ ホワイトアスパラのリゾット ・ 焼きすぎたスパニッシュオムレツ ・ サラダ 肉が見えない・・・。 オージービーフだけど。 フライパンで肉を焼き付けた後にストウブに移動して、白ワインとお水をかぶるくらい入れて煮込んで…

3月17日(土)よるごはん + ねこ

・ 豚肉とレンコンのバルサミコ炒め ・ ズッキーニのジョン ・ おくらのだし浸し ・ なめことおくらのねばねば ・ 浅漬け ・ サラダ ・ ワンタンスープ ・ ゆでたまご 何がメインだかよくわからないこの日のご飯。 一番評判が良かったのはカリカリ鶏皮をトッ…

3月16日(金)よるごはん + ねこ

・ 焼豚 ・ えのきとにらの炒め和え ・ きんぴらごぼう ・ 浅漬け ・ 高菜めんたい ・ サラダ ・ 納豆 ・ あおさとなめこの味噌汁 ・ ゆでたまご 絶賛していたけど、2度と同じものは作れないタビーさんあるある。 cookpad.com この時参考にしたのは確かこれ…

3月15日(木)よるごはん + ねこ

・ 肉豆腐 ・ えのきとにらの和え物 ・ 高菜明太子 ・ ザーサイ ・ なめこの味噌汁 ・ 納豆 ・ ゆでたまご 島豆腐利用で美味しさ増量中。 胡麻油で炒めてめんつゆで味付けした、と記憶。 気が付いたらきのこだらけ( ^ω^) 東京はぴかりと晴れて、ソメイヨ…

3月14日(水)よるごはん + ねこ + ほん

・ チキンとレンコンのトマト煮 バルサミコ風味 ・ 茄子とひよこ豆のピラフ ・ 春野菜の白ワイン煮 ・ オニオンスープ ・ サラダ ・ ゆでたまご www.elle.co.jp www.elle.co.jp いつもの白ワイン煮 なぜ、ELLE Onlineなどのシャレ乙レシピ満載かというと、、…

3月12日(月)ひるごはん + よるごはん + ねこ

またもや女子っぽいランチを食していたタビーさん。 家で納豆ご飯を食べたいとは思わないけど、コンビニの納豆巻きは好き。 よるごはんは、 ・ 角煮&たまご ・ ちくわと春菊のゆず和え ・ ブロッコリー卵サラダ柴漬け風味 ・ 浅漬け ・ サラダ(というかグ…

3月10日(土)よるごはん + ねこ + もちより

・ 激辛麻婆豆腐 ・ セロリとささみの中華和え ・ サラダ&ブロッコリー ・ ザーサイ ・ 小松菜とトマトの中華スープ ・ 納豆 ・ ゆでたまご 汗が噴き出す辛さで。 この翌日11日(日)友達の家で女子会だったため、 いつもの『もちこみ』ではなく『もちより…

3月9日(金)よるごはん + ねこ

・ 餃子 ・ トマトとセロリのサラダ ・ 春菊とちくわのゆず和え ・ 高菜明太子 ・ あおさの味噌汁 ・ 納豆 ・ ゆでたまご ゆずはあったから乗せただけ。 三つ葉入り あら、3月9日ったらおとんの誕生日だったわ(獺祭送付済)。 73歳とは思えないくらい元気だ…

3月8日(木)よるごはん + ねこ

・ ビーフシチュー ・ マッシュルームとれんこんのバルサミコ炒め ・ 和風だし洋風スープ ・ サラダ ・ ゆでたまご 買いでしょ? ルーを使うと重すぎるので、トマト缶とデミグラスソース利用でサラッとした感じ。 こちらの本より。 スープの教科書 新しいう…

3月7日(水)よるごはん + ねこ + ほん

・ 鱈の南蛮漬け ・ 無限ピーマン人参 ・ 高菜めんたい ・ スナップエンドウのクレイジーソルト炒め ・ 納豆 ・ ゆでたまご 鷹の爪がこれでもかという位入っているので結構辛い。 緑は三つ葉。 つけダレはこちらを参考に半分の分量で。 cookpad.com 鷹の爪は…

3月6日(火)よるごはん + ねこ

・ にらのジョン ・ 春菊と豆もやしの和風炒め ・ 無限ピーマン人参 ・ さしみかまぼこ&わさび漬け ・ わかめスープ ・ 納豆 ・ ゆでたまご 前日のレバニラの豆もやしを使って豚バラと春菊炒め。 どこが和風かというと生姜のすりおろしを加えて、味付けはだ…

3月5日(月)よるごはん + ねこ

・ レバニラ風のレバ抜き ・ 厚揚げの生姜煮 ・ さつまいものきんぴら ・ 鶏そぼろ ・ 納豆 ・ わかめの味噌汁 ・ ゆでたまご 一口食べて、うまい!レバニラだ! と、言っていましたが、実際はただのもやしとにらの炒めものですね。 にらを使うだけで、我が…

3月3日(土)よるごはん + ねこ

・ ポークストロガノフ ・ キノコとレンコンのバルサミコ炒め ・ サーモンポテトサラダ ・ ロマネスコとカニ缶のさっと蒸し ・ サラダ ・ ねぎとハムのスープ ・ ゆでたまご 前日のトマト煮込みとは似て非なるもの。 こちらはトマトペースト利用、そして入れ…

3月1日(木)よるごはん + ねこ + えいが

・ 豚肉のバスケース ・ エビと春の野菜のマリネ ・ マッシュルームほうれん草サラダ ・ クノールスープ ・ ゆでたまご かなり酸っぱいコレ。 食べてなかった。 サラダほうれん草はオイシックスより。 最近、夫がアマゾンプライムで邦画を見るのにハマってい…